- Home
- Recettes
- Recette de crumble
- Crumble au gratin
- Recettes aux oeufs
- Brouillade d'oeufs au saint marcellin
Brouillade d'oeufs au saint marcellin
Préparation
- On commence par couper en morceaux le jambon et les tomates séchées.
- On cisèle aussi l'échalote et le persil. On coupe en deux le Saint Marcellin.
- Dans des ramequins, on place au fond le demi-Saint Marcellin, les tomates séchées dessus et le jambon.
- On place l'échalote, puis on verse dessus la cuillère à soupe de crème.
- On casse sur le tout les deux oeufs. On poivre et on parsème avec le persil.
- On place ensuite les ramequins dans un bain-marie d'eau bouillante, et on met au four pour 15 minutes à 200°.
Photos
Accord vin : Que boire avec ?
Saint Pourçain rougeCentre - Val de loire, Rouge
MercureyBourgogne, Rouge
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
Questions:
Vous allez aimer
Recettes
A lire également