Ptitchef

Gratin de chou fleur aux oeufs

Plat
6 parts
10 min
15 min
facile
321 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
du chou fleur

des oeufs

du gruyère râpé

80 gr beurre

95 cl de lait

80 gr de farine

de la muscade

Préparation

  • Faîtes cuire le chou fleur en cocotte minute pendant 8 /10 mn , bien les égoutter . Mettez les dans un plat à gratin.

    Cuire les oeufs , les écailler et les couper en deux et posez les sur les choux fleurs.



    Préparez votre béchamel:



    Dans une casserole, faites chauffer le beurre, lorsqu'il à fondu, versez la farine mélangez avec un fouet, lorsque la pâte est bien lisse, versez votre lait en mélangeant bien , et continuer de remuer pour faire épaissir.Salez , poivrez et ajouter la noix muscade.

    Versez la béchamel sur le chou et les oeufs, puis ajoutez du gruyère râpé et au four th.7/8 pendant 15/20 mn.

    BON APPETIT !!!

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 402g
Calories: 321Kcal
  • Glucides: 21.8g
  • Lipides: 17.8g
  • Gras sat.: 10.9g
  • Protéines: 15.1g
  • Fibres: 6.1g
  • Sucre: 12.1g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 13

VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne chardonnayBourgogne, Blanc
IrancyBourgogne, Rouge
Saint VéranBourgogne, Blanc



Commentaires des membres:

lynda59153
lynda59153, 24/03/2014

Ultra simple, rapide, mais tellement délicieux, A refaire en mélangeant, différents choux et pour le gratin, je testerais avec du reblochon, miam, miam, miam

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
Siyanita205, 12/03/2015

Excellent merci petit chef

(0) (0) Signaler
doris2117
doris2117, 11/01/2014

A faire

(1) (0) Signaler
vagabondje
vagabondje, 10/12/2013

Excellent plat

(0) (0) Signaler
Kyky50
Kyky50, 27/08/2013

Excellent !!!

(0) (0) Signaler
la mere michelle, 21/06/2013

Ma mère faisait cela avec des épinards et c'était très bon aussi.

(1) (0) Signaler
isa1063
isa1063, 11/02/2013

Huuuuuuuuuummmmmmmmmmmmmm !! merci naty

(0) (0) Signaler

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