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Gratin de chou-fleur à la coppa

Entrée
6 parts
10 min
15 min
facile
137 Kcal

Ingrédients

6
Coût estimé: 4.66 (0.78€/part)

Préparation

  • Cuire1 chou-fleur à la vapeur pendant 8 minutes. Répartir les bouquets au fond de chaque plat à gratin.
  • Délayer 2 cuillères à soupe de maïzena avec 2 cuillères à soupe de lait. Verser le tout dans 300ml de lait chaud.
  • Fouetter sur feu doux jusqu'à ce que le mélange épaississe. Ajouter 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse.
  • Verser un peu de sauce sur chaque gratin. Ajouter 2 tranches de coppa, et répartir 150 grammes de Pécorino râpé. Parsemer d'origan frais.
  • Enfourner 15 minutes à 180°.

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Gratin de chou-fleur


Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (297g)
Calories: 137Kcal
  • Glucides: 10g
  • Lipides: 4.6g
  • Gras sat.: 2.1g
  • Protéines: 11.1g
  • Fibres: 5.6g
  • Sucre: 8.1g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 5
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Gratin de chou-fleur à la coppa, photo 1
Gratin de chou-fleur à la coppa, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Chénas Beaujolais, Rouge
Bourgogne chardonnay Bourgogne, Blanc
Irancy Bourgogne, Rouge

Questions:






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