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Gratin au fromage et dinde

Plat
4 parts
15 min
30 min
facile
Un délicieux gratin toute molle, tendre et fondant en bouche!

Ingrédients

Nombre de parts: 4
4 belles de pommes de terre

250 g de viande hachée de dinde

1/2 chou blanc

1 petit oignon

2 gousses d'ail


50 g de gruyère ou fromage blanc

25 g de beurre


Sel et poivre

Préparation

  • Éplucher les pommes de terre et les couper en cubes les faire frire, laisser de côté.
  • Nettoyer le chou et le couper en petit morceaux, le faire cuire 10 minutes à l'eau bouillante salée.
  • Entre temps mettez dans une poêle l'oignon finement haché, les gousses d'ail écrasées pendant 3 minutes, puis ajouter la viande hachée de dinde, le persil haché, sel, poivre, laisser cuire quelque minute.
  • Mélanger, œufs avec le persil saler, poivrer et laisser de côté.
  • Dans un plat à gratin beurrer, disposer le chou. Mettez dessus le mélange œufs et persil.
  • Ajouter la viande hachée de dinde. Puis les pommes de terre.
  • Et le fromage diluer dans un peu de lait. Mettez au four pendant 30 minutes thermostat 200°.

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne rougeBourgogne, Rouge
Montlouis-sur-LoireCentre - Val de loire, Blanc
L'Etoile blancJura, Blanc

Questions:






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