Gratin de chou-fleur au petit billy

Name: Gratin de chou-fleur au petit billy
Prep time: 6 min
Cook time: 35 min
Total time: 41 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 1/2 chou fleur; 1 fromage petit billy; 3 oeufs; 25 cl de crème liquide; gruyère râpé

Plat

2 parts

6 min

35 min

facile

722 Kcal

(3/5 - 2 votes)
1
40

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Ingrédients

1/2 chou fleur
1 fromage petit billy
3 oeufs
25 cl de crème liquide
gruyère râpé

Coût estimé: 3.5€ (1.75€/part)

Préparation

Faire cuire le chou fleur. Préchauffer le four th 6 à 180°.
Mixer le chou fleur avec le fromage frais. Saler, poivrer et ajouter une pincée de noix de muscade.
Dans un saladier, battre les œufs avec la crème et l'ajouter au mélange chou fleur.
Verser dans le plat beurré, parsemer de gruyère râpé et cuire 25 minutes environ.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (535g)

Calories: 721Kcal

Glucides: 11.2g
Lipides: 60.3g
Gras sat.: 38g
Protéines: 28.5g
Fibres: 8.3g
Sucre: 10.5g
ProPoints: 20
SmartPoints: 31

Sans gluten

Végétarien

Sans sucre ajouté

Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne chardonnay Bourgogne, Blanc

Irancy Bourgogne, Rouge

Saint Véran Bourgogne, Blanc

Questions:

Commentaires des membres:

snoopymo, 12/09/2023

La recette pourrait être bonne mais beaucoup d'eau une fois cuit au four pourtant le chou a été cuit à la vapeur. Je ne referai pas cette recette. Pas trop de saveur.

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