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Gratin de choux fleur et champignon
Voici un gratin tout en légèreté dont la béchamel à la mode Dukan peut être remplacée par une vraie béchamel.
Ingrédients
Nombre de parts: 4
Préparation
- Cuire les choux fleurs au cuit-vapeur pendant 25-30 minutes
- Dans une casserole, mettre la maïzena et diluer petit à petit avec le lait froid
- Faire chauffer à feu doux en mélangeant bien et jusqu'à épaississement
- Saler, poivrer et ajouter la noix de muscade
Ajouter une poignée de fromage râpé dans la sauce et bien mélanger - Saler, poivrer et ajouter la noix de muscade
Ajouter une poignée de fromage râpé dans la sauce et bien mélanger - Recouvrir de béchamel
Saupoudrer d'un peu de fromage râpé
Mettre au four à 180° pendant 15-20 minutes
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (499g)
Calories: 223Kcal
- Glucides: 21.7g
- Lipides: 5.7g
- Gras sat.: 2.9g
- Protéines: 16.6g
- Fibres: 9.4g
- Sucre: 12.3g
- ProPoints: 6
- SmartPoints: 7

Sans gluten

Végétarien

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

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Questions:
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