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Gratin de choux fleur au st marcellin

Plat
6 parts
10 min
25 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
1 beau choux fleur


10 à 20 cl de crème fraiche épaisse

sel

Préparation

  • Cuire le choux fleur à l'eau ou à la vapeur.
  • Pendant ce temps, faire fondre à feu doux les St Marcellin avec la crème fraîche (à vous de doser selon votre goût).
  • Mettre le choux fleur cuit dans un plat à gratin, napper avec la sauce.
  • Etape 4 - Gratin de choux fleur au St Marcellin
    Recouvrir de gruyère râpé.
  • Laisser gratiner (plus ou moins) au four à 180°C pendant 20 minutes.

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes de Provence rougeProvence, Rouge
Côtes-du-rhône Villages blancVallée du Rhone, Blanc
IrancyBourgogne, Rouge





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