Ptitchef

Gratin de chou fleur sur lit de viande hachée

Plat
8 parts
15 min
45 min
facile
429 Kcal
Un gratin un peu original facile et rapide à préparer, une autre façon de manger du chou fleur...

Ingrédients

Nombre de parts: 8
500 g de viande hachée (du boeuf pour moi)






herbes de provence

3 gousses d'ail

1 kilo de chou fleur

100-150 g de fromage râpé

50 cl de crème liquide allégée

1 à 2 càs de farine

sel et poivre

Préparation

  • Faire cuire le chou-fleur (il doit rester un peu croquant, ne pas être trop cuit)

    Pendant ce temps, faire revenir dans une poele l'oignon émincé.

    Ajouter la viande hachée, la carotte hachée ou découpée en lanières, la courgette détaillée (lanières ou hachée)

    Découper la tomate en cubes et la mettre avec le reste.

    Ecraser l'ail.

    Laisser un peu revenir le tout avec du sel, du poivre, des herbes de provence, du persil.

    Garnir un plat à gratin de cette préparation. Ajouter un peu de fromage râpé.

    Déposer sur la viande le chou-fleur égoutté.

    Réaliser une sauce avec la crème et un peu de farine, en faisant chauffer jusqu'à l'obtention d'une consistance de béchamel. Assaisonner.

    Verser la sauce sur les légumes.

    Ajouter le reste du fromage râpé.

    Enfourner pour 30 minutes environ à 180°

Photos

Gratin de chou fleur sur lit de viande hachée, photo 1Gratin de chou fleur sur lit de viande hachée, photo 2

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 322g
Calories: 429Kcal
  • Glucides: 8.2g
  • Lipides: 31.6g
  • Gras sat.: 20.4g
  • Protéines: 25.2g
  • Fibres: 4.8g
  • Sucre: 5.8g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 17

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

PécharmantSud-Ouest, Rouge
Saint Joseph rougeVallée du Rhone, Rouge
Bourgogne chardonnayBourgogne, Blanc

Questions:

Bonjour,quel fromage vous avez utiliser,merci.

Réponse:

Du fromage râpé type emmental ou comté

Bonjour, À combien le four pour le gratin de chou fleur?

Réponse:

Le four doit etre a 180 degré

Le four, quelle température

Réponse:

Bonjour 180° pour la température du four. Je corrige la recette Bonne journée

A quelle température le four ? 180 ? Merci .

Réponse:

Oui 180°pour le four

Le four, sur chaleur tournante ou pas? L'admin de http://www.omothermix.com/

Réponse:

Bonjour' J'utilise la chaleur tournante.

Puis-je congeler ce plat? Patricia

Réponse:

Bonjour Patricia J'ai déjà congelé ce plat, c'est moins bon que préparé le jour même mais c'est possible.




Commentaires des membres (119):

Francis, 08/11/2018

Juste trop bon

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
ptitealicia, 08/06/2018

C'était parfait, mais alors totalement parfait!!

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
fchamberlan, 28/11/2017

Délicieuse, juste un régal.
Pour ma part, je n'ai pas mis la carotte ni la courgette mais délicieux quand même.
Je la recommencerai ça c'est sûr

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
Chantal, 09/10/2017

Très bon plat. J avais coupe la carotte et la courgette en lamelles, ce qui donnait une belle couleur au plat

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
maryline, 03/08/2017

Super delicieuse

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
BIBOUNETTE3, 20/10/2016

Très très bon
j ai également refait la même avec du lieu noir et le meme plaisir est au rdv merci

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
jermany, 12/10/2016

Très bon

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
04/09/2016

Je l'ai fait tres souvent

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
18/05/2016

Je les essayer elle est exelente ,tout le monde étai ravis

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
pates, 02/03/2016

Ca fait envie!

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler

Sort:    Filtrer:

Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Gratin de chou-fleur
Gratin de chou-fleur
5 parts
55 min
facile
4.2 / 5
Recette Gratin de courgettes simplissime
Gratin de courgettes simplissime
6 parts
1 heure
facile
3.9 / 5
Recette Gratin de chou rouge/viande hachée
Gratin de chou rouge/viande hachée
2 parts
20 min
facile
4 / 5
Recette Gratin de carottes et chou-fleur
Gratin de carottes et chou-fleur
3 parts
45 min
facile
3.4 / 5

Recettes

A lire également

Fleur en carton pour décorer votre table de fêtesFleur en carton pour décorer votre table de fêtesLe Chou Kale, nouvel aliment star !Le Chou Kale, nouvel aliment star !Fleur en papier crépon pour votre table de fêtes !Fleur en papier crépon pour votre table de fêtes !

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quelle pâtisserie préférez-vous?
Votez