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Gratin de chou-fleur au beurre de sésame, sans gluten et sans lactose

Voici une recette de chou-fleur en gratin très économique pour vous faciliter la vie. Ce gratin est sans gluten et sans lactose.
Accompagnement
2 parts
5 min
40 min
facile
555 Kcal

Ingrédients

2
Coût estimé: 2.92 (1.46€/part)

Matériel

Préparation

  • Séparer le chou-fleur en fleurettes et le cuire à la vapeur ou à l'eau bouillante salée. Ne pas trop le cuire. Bien l'égoutter et le placer dans un plat à gratin avec les morceaux de pomme.
  • Préparer la sauce en délayant la purée de sésame dans la crème. Saler, poivrer et saupoudrer d'un peu de muscade.
  • En recouvrir le chou-fleur et mettre le plat au four, à 400°F ou 200°C, pendant 30 minutes. Au moment du service, saupoudrer d'un peu de gomasio.

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Gratin de chou-fleur


Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (464g)
Calories: 555Kcal
  • Glucides: 118.3g
  • Lipides: 1.5g
  • Gras sat.: 0.6g
  • Protéines: 15.5g
  • Fibres: 10.1g
  • Sucre: 90.4g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 26
Sans gluten Sans gluten
Végétarien Végétarien
Sans lactose Sans lactose
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne chardonnay Bourgogne, Blanc
Irancy Bourgogne, Rouge
Saint Véran Bourgogne, Blanc

Questions:






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