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Parmentier de chou-fleur à la viande hâchée
Parmentier de chou-fleur à la viande hâchée
Ingrédients
6
Coût estimé: 12.85Euros€ (2.14€/part)
Préparation
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Préchauffer le four à 180°C.
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Nettoyer le chou-fleur et le couper en gros bouquets.
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Laver et peler les pommes de terre et les couper en moitié.
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Placer l’ensemble dans un auto-cuiseur.
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Cuire durant 25 minutes.
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Pendant ce temps, faire revenir l’ail dans une poêle anti-adhésive.
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Ajouter la viande hachée et laisser mijoter à feu vif jusqu'à ce qu’elle soit cuite.
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Assaisonner à votre goût. Ajouter ensuite le mascarpone. Le faire fondre en remuant. Retirer du feu.
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Lorsque les légumes sont cuits, les écraser grossièrement à l’aide d’une fourchette.
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Placer une première couche de pommes de terre et de chou-fleur écrasés dans le fond d’un plat allant au four.
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Recouvrir avec la viande hachée. La surmonter d’une nouvelle couche de légumes.
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Terminer par le fromage râpé.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 542Kcal
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Glucides: 39.7g
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Lipides: 30.7g
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Gras sat.: 16.4g
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Protéines: 38g
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Fibres: 8.3g
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Sucre: 8.1g
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ProPoints: 16
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SmartPoints:
18
Information nutritionnelle pour 1 portion (529g)
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
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