Ptitchef

Parmentier de chou-fleur à la viande hâchée

Plat
6 parts
12 min
25 min
facile
526 Kcal

Ingrédients

6

Matériel

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Nettoyer le chou-fleur et le couper en gros bouquets.
  • Laver et peler les pommes de terre et les couper en moitié.
  • Placer l’ensemble dans un auto-cuiseur.
  • Cuire durant 25 minutes.
  • Pendant ce temps, faire revenir l’ail dans une poêle anti-adhésive.
  • Ajouter la viande hachée et laisser mijoter à feu vif jusqu'à ce qu’elle soit cuite.
  • Assaisonner à votre goût. Ajouter ensuite le mascarpone. Le faire fondre en remuant. Retirer du feu.
  • Lorsque les légumes sont cuits, les écraser grossièrement à l’aide d’une fourchette.
  • Placer une première couche de pommes de terre et de chou-fleur écrasés dans le fond d’un plat allant au four.
  • Recouvrir avec la viande hachée. La surmonter d’une nouvelle couche de légumes.
  • Terminer par le fromage râpé.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (529g)
Calories: 526Kcal
  • Glucides: 39.7g
  • Lipides: 26.1g
  • Gras sat.: 14.4g
  • Protéines: 44.8g
  • Fibres: 8.3g
  • Sucre: 8.3g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 17
Sans gluten Sans gluten
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Pécharmant Sud-Ouest, Rouge
Saint Joseph rouge Vallée du Rhone, Rouge
Bourgogne chardonnay Bourgogne, Blanc

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Gratin de chou-fleur
Gratin de chou-fleur
5 parts
55 min
facile
4.3 / 5
Recette Velouté de chou fleur et pistaches
Velouté de chou fleur et pistaches
4 parts
30 min
facile
5 / 5
Recette Parmentier de chou-fleur à la limande
Parmentier de chou-fleur à la limande
6 parts
1 h 40 m
facile
4.5 / 5
Recette Parmentier de chou-fleur au saumon
Parmentier de chou-fleur au saumon
4 parts
1 h 5 m
facile
4 / 5

Recettes

A lire également

On peut vous garantir que ces recettes vous feront aimer le chou-fleur On peut vous garantir que ces recettes vous feront aimer le chou-fleur Zoom sur 6 variétés de choux Zoom sur 6 variétés de choux 10 astuces pour diminuer sa consommation de viande/poisson 10 astuces pour diminuer sa consommation de viande/poisson

Question du moment
Quel poisson préférez-vous?
Votez