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Pizza à la viande hachée et aux épices mexicaines

Plat
4 parts
15 min
40 min
facile
À la maison, on adore se faire des pizzas ! La recette facile, sans prises de tête, où on ajoute tout ce qu'on aime :-)

Ingrédients

Nombre de parts: 4
25 cl d'eau tiède


1 /2 cuillère à café de sel

440 g de farine

1 sachet de levure de boulanger « spécial pain »


Pour la garniture :

300 g de boeuf haché

1 petit oignon


1 poivron rouge

1 sachet d'épices (pour tortillas dilué dans de l'eau)

Crème semi-épaisse

Sauce salsa

Huile d'olive

Râpé

Préparation

  • Mettre tous les ingrédients dans l'ordre dans la cuve de la machine.
  • Choisir le programme « pâte à pâte ».
  • Sortir la pâte et la laisse gonfler environ 20 minutes dans un endroit sec (le micro-onde éteint par exemple). Étaler.
  • Côté garniture :
    Faire rissoler la viande hachée dans l'huile d'olive, avec l'oignon.
  • Lorsque le tout est bien coloré, ajouter les épices diluées dans l'eau ainsi que le poivron et la tomate émincés.
  • Laisser le tout mijoter une bonne quinzaine de minutes, jusqu'à ce que le tout épaississe.
  • Ajouter enfin un peu de crème et de sauce salsa.
  • Napper la pizza avec la sauce. Terminer par le râpé.
  • Cuire une vingtaine de minutes à 210.

Accord vin : Que boire avec ?

PécharmantSud-Ouest, Rouge
Saint Joseph rougeVallée du Rhone, Rouge
FitouLanguedoc-Roussillon, Rouge





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