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Pizza bolognaise - Pizza boloñesa

Plat
6 parts
10 min
20 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
500 g de viande hâchée de boeuf

1 boîte de tomates pelées



2 gousses d´ail

1 boule de mozzarella

Gruyère râpé

Lardons de bacon

Poivron rouge

Huile d´olive

Sel, poivre

Préparation

  • Faire la pâte à pizza. Laisser reposer dans un endroit tempéré.
  • Préparer la bolognaise épaisse : mettre huile d´olive , oignon coupé en morceaux, carottes pelées et couper en morceaux, gousses d´ail et tomate dans le bol du Thermomix.
  • Mixer 15 secondes à la vitesse 5. Puis chauffer 7 minutes, varoma, vitesse 1.
  • Ensuite ajouter la viande hâchée. Saler, poivrer. Chauffer 15 minutes, varoma, sens inverse, vitesse mijotage.
  • Préchauffer le four 200 degrés.
  • Etaler la pâte à pizza en rond ou en grand rectangle. Couvrir avec la sauce bolognaise, les lardons, le poivron coupé en petits morceaux.
  • Ajouter la mozzarella coupée en morceaux et du gruyère râpé. Enfourner pour 20 minutes.





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