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Pizza poivron/fromage

Plat
3 parts
15 min
30 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 3
Pour la pâte à pizza: réalisée au Cook'in

150g d'eau froide


1 sachet de levure spécial pain

100g de farine de seigle

150g de farine T55

Graines de sésame

Sel


Pour la garniture:

1 brique de 20cl de coulis de tomates

1 poivron vert

1 paquet de 100g de lardons

Des tranches de camembert

Du gruyère râpé

Des épices du mélange "Pâtes, Tomates" de mon partenaire "La cuisine des Epices"

Préparation

  • Pour la pâte:
    Mélanger l'eau, la levure et l'huile dans le bol du Cook'in : 25 secondes, 40°C et vitesse 2.

    Incorporer les farines, les graines de sésame et le sel : pétrissage 1min.

    Sotir la pâte du bol et laisser reposer 10min.

    Etaler la pâte dans le flexipat ou dans un moule à tarte.


    Etaler le coulis de tomates sur la pâte.

    Disperser les lardons, le poivron émincé, les tranches de camembert, le gruyère râpé.

    Cuire 20min th6.

    Ajouter un peu d'épices et finir la cuisson (environ 5min).

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
TavelVallée du Rhone, Rosé
Bordeaux blancBordeaux, Blanc

Questions:






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