Ptitchef

Pizza sur baguette

Autre
8 parts
10 min
20 min
facile
Les pizzas sur du pain s'appellent des mandolines! Un bien joli nom je trouve! Et son goût est vraiment délicieux!

Ingrédients

Nombre de parts: 8
2 baguettes

4 c à s d'huile d'olive

500 g de tomates cerises

250 g de tomates séchées


2 boules de mozzarelle

2 poignées de pistaches nature décortiquées

Sel et poivre


une autre version pour 8 personnes:

2 baguettes

4 c à s d'huile d'olive

500 g de tomates cerises

250 g de tomates séchées

4 tranches de jambon de Parme

4 petits oignons frais

3 boules de mozzarelle

2 poignées de petites olives de Nice

Sel et poivre

Préparation

  • Couper en 2 les baguettes dans le sens de la longueur. Arroser d'un filet d'huile d'olive et mettre 5 mn à four préchauffé à 210°. Il est certain que dans un four traditionnel on ne peut pas faire rentrer une baguette aussi il faut couper chaque moitié en 2.
  • Pendant les 5 mn de cuisson, mixer finement les tomates cerises et les tomates séchées, saler et poivrer et couper les mozzarelles en tranches de 5 mm.
  • Ciseler finement les échalotes épluchées en fines lamelles.
    Sortir les baguettes du four mais laisser le four en marche.
  • Répartir sur le pain les tomates et poser dessus les rondelles de mozzarelle,
    les échalotes et les pistaches.
  • Enfourner 7 mn jusqu'à ce que la mozzarelle fonde.
  • Une autre version pour 8 personnes:
    Il suffit de procéder de la même façon mais en mettant en garniture, les tranches de mozzarelles, des tranches de jambon de Parme découpées en larges lanières, de fines tranches d'oignons frais et des olives de Nice sur le mélange de tomates.
  • Prendre des baguettes de pain cuites mais pas trop car il y a 2 passages au four et si le pain au départ n'est pas trop cuit on obtiendra au final, des baguettes-pizzas croustillantes à l'extérieur mais moelleuses à l'intérieur, puisque la mie s'imprègne de l'huile d'olive et du jus des tomates.

Photos

Pizza sur baguette, photo 1
Pizza sur baguette, photo 2
Pizza sur baguette, photo 3
Pizza sur baguette, photo 4

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé = 

Vous allez aimer

Recette Pizza margherita moelleuse
Pizza margherita moelleuse
6 parts
1h15m
facile
4.2 / 5
Recette Pizza tortilla express
Pizza tortilla express
1 parts
20 min
facile
4.1 / 5
Recette Pizza sucrée banane chocolat
Pizza sucrée banane chocolat
10 parts
25 min
facile
3.5 / 5
Recette Pizza « baguette »
Pizza « baguette »
4 parts
25 min
facile
4.4 / 5
Recette Pizza express aux champignons
Pizza express aux champignons
2 parts
40 min
facile
Recette Pizza potiron sauge...
Pizza potiron sauge...
4 parts
1 heure
facile

Recettes

A lire également

Nouvelle ingéniosité : La baguette du motard !Nouvelle ingéniosité : La baguette du motard !Inédit chez Pizza Hut : commandez vos pizzas avec vos baskets !Inédit chez Pizza Hut : commandez vos pizzas avec vos baskets !Faire sa baguette de pain maison avec cette recette expressFaire sa baguette de pain maison avec cette recette express

Question du moment
Quel dessert choisissez-vous?
Votez