Pizzas maisons avec ou sans viande, échange gourmand suite

Ingrédients

Pour la pâte à pizza:

• 400 ml d'eau
• 2.5 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 2.5 cuillères à café de sel
• 800 g de farine t55
• 2.5 cuillère à café de levure de boulanger déshydratée

Pour les pizzas :

• 1 aubergine
• 50 g de mimolette
• 1 boîte de champignons émincés
• 2 tranches de jambon blanc
• du gruyère râpé
• du coulis de tomate