Ptitchef

Pizza américaine !

Plat
4 parts
45 min
20 min
facile
601 Kcal
Une bonne pizza maison !

Ingrédients

Nombre de parts: 4

Pour la 1 pâte à pizza épaisse :

400 g de farine

20 cl d'eau (2x10)

5 cl de lait

20 g de levure de boulanger

1 c.à.s d'huile d'olive

1 c.à.c de sel


Pour la pizza :

1 oignon rouge

5cl de coulis de tomate

1/2 poivron vert( et jaune)

4 champignons émincés

1 boule de mozzarella

4 tranches de rosette

8 olives noires

Origan

Huile d'olive

Sel

Poivre

Préparation

  • Préparez la pâte à pizza :
    Dans un saladier, mélangez la levure dans 10 cl d'eau tiède et ajoutez 5 c.à.s de farine. Mélangez le tout et formez à la main une petite boule. Laissez-la reposer 30 min.
  • Dans un autre saladier, versez le reste de la farine, placez la boule de pâte, le demi-verre d'eau tiède, le lait, l'huile d'olive et le sel.
  • Pétrissez le tout jusqu'à ce que la pâte n'accroche plus aux mains. Formez une boule et déposez-la dans le saladier enfariné.
  • Couvrez avec un torchon et laissez lever pendant 2 heures. Préchauffez le four Th. 7 (210°C). Étalez la pâte sur une plaque allant au four.
  • Versez dessus le coulis de tomate puis ajoutez les tranches de rosette. Ajoutez les oignons émincés, les champignons, les rondelles, de poivrons, les olives découpées en rondelles et la mozzarella coupée en dés.
  • Versez un filet d'huile d'olive sur le dessus et saupoudrez d'origan. Enfournez pendant 20 minutes.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 364g
Calories: 601Kcal
  • Glucides: 76.6g
  • Lipides: 20.1g
  • Gras sat.: 6.1g
  • Protéines: 23.8g
  • Fibres: 7.2g
  • Sucre: 5.2g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 18

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)



Commentaires des membres:

guylelion
guylelion, 15/07/2014

Pourquoi Américaine? C'est une pizza ultra classique

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
lecircee, 16/07/2014

Berg!! restons français ou italiens une pizza demande une pate fine..... et de la rosette (c'est bien les americains ça)

(0) (1) Signaler
bouba42, 15/07/2014

Pourquoi Américaine

(0) (0) Signaler

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