Cuisine americaine 103 recettes

La cuisine americaine ou cuisine des États-Unis est difficile à définir car extrêmement diversifiée, elle est contemplée comme une réunion des cuisines du monde. Le breakfast ou petit déjeuner nord-américain est composé de bacon ou saucisse, d'œufs au plat ou brouillés avec parfois des pommes de terre sautées. Le lunch ou déjeuner comprend des sandwichs, soupes, hotdogs et salades, tous pouvant être préparés et consommés rapidement. Le dîner étant le repas principal de la journée, on y dégustera des mets tels que le poulet frit, boudin de Louisiane, caneton rôti de Long Island, cochon de lait rôti à l'hawaïenne, œufs Bénédicte, pain de viande, etc.

Recette Muffins aux pépites de chocolat, la recette américaine

Muffins aux pépites de chocolat, la recette américaine

12 votes, 4 commentaires
VégétarienSans fruit à coque
Dessertfacile255 kcal35 minutes
Ingrédients: 200 gr de farine 150 gr de sucre 100 gr de beurre 2 oeufs 120 ml de lait 1 sachet de levure 1 c. à café de bicarbonate de soude 150 gr de pépit...
Recette Donuts à l'américaine

Donuts à l'américaine

4 votes
Dessertmoyen177 kcal4 h, 20 m
Ingrédients: 350 gr de farine 2 cac de levure de boulanger (ou 10 gr de levure fraîche) 2 oeufs 60 ml de lait 60 ml d'eau 2 c. à café de sel 40 gr de sucre ...
Recette Pancakes américains

Pancakes américains

3 votes
VégétarienSans fruit à coque
Dessertfacile190 kcal30 minutes
Ingrédients: 200 gr de farine 3 oeufs 2 c. à soupe de sucre 1 c. à café de sel 1 sachet de levure 3 c. à soupe d'huile 20 cl de lait...
Recette Pancakes américains

Pancakes américains

81 votes, 17 commentaires
VégétarienSans fruit à coque
Dessertfacile274 kcal12 minutes
Ingrédients: Pour 20 pancakes environ: 3 oeufs 180 g de farine 40g de sucre 25cl de lait 50 g de beurre (ou d'huile) 1 sachet de levure chimique 2 cuil. à s...
Recette Beignets americains pour mardi-gras

Beignets americains pour mardi-gras

44 votes, 13 commentaires
Sans fruit à coque
Dessertfacile525 kcal2 h, 20 m
Ingrédients: - 550 g de farine - 1 sachet de levure de boulangerie - 1 pincée de sel - 100 g de sucre glace - 1 sachet de sucre vanillé - 3 oeufs - 1 pincée de can...
Les Américaines définissent la cuisine comme une source de stress

Les Américaines définissent la cuisine comme une source de stress

Atteindre l'idéal de la bonne mère réalisant elle-même des repas équilibrés pour sa famille est considéré comme une réelle source de stress pour les Américaines. On vous explique pourquoi.

Recette Fish and chips d'après gordon ramsay et sa cuisine rapide

Fish and chips d'après gordon ramsay et sa cuisine rapide

30 votes, 7 commentaires
Sans lactoseSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Platfacile669 kcal40 minutes
Ingrédients: - 500 g de poisson blanc (nous avons pris du Julienne) - 75 g de farine (il y en avait de reste) - 2 oeufs - 75 g de chapelure - huile d'olive - 1 cit...
Recette Les cupcakes plus américains tu meurs: les oreo cupcakes

Les cupcakes plus américains tu meurs: les oreo cupcakes

19 votes, 4 commentaires
Autrefacile15 minutes20 minutes
Ingrédients: Pour les cupcakes: - 60 g de beurre mou - 65 g de sucre en poudre / 30 g sucre et 30 g de vergeoise - 1 oeuf - 40 g de farine - 30 g de cacao non su...
Recette Pate a pizza américaine ou pizza pan??

Pate a pizza américaine ou pizza pan??

18 votes, 4 commentaires
Sans fruit à coque
Autrefacile30 minutes30 minutes
Ingrédients: - 500 g de farine (250 g) - 1 sachet de levure déshydratée (1/2) - 1 cuillère à café de sel (1/2) - 250 ml de lait (125 ml) - 2 cuillères à soupe d'hu...
Recette Le cornbread de ma voisine américaine (pain à la farine de maïs)

Le cornbread de ma voisine américaine (pain à la farine de maïs)

17 votes, 5 commentaires
VégétarienSans fruit à coque
Autrefacile161 kcal40 minutes
Ingrédients: 3/4 de mug de farine de maïs (1 mug = 200 ml) 1 mug de farine 1/4 de mug de sucre 1 sachet de levure chimique 3/4 de cuillère à café de sel 1 mug...
Recette Cookies americains

Cookies americains

15 votes, 9 commentaires
VégétarienSans fruit à coque
Goûtermoyen591 kcal30 minutes
Ingrédients: -220g de farine -1/2 sachet de levure chimique -50g de cassonade -50g de sucre blanc -1 sachet de sucre vanillé -100g de beurre salé -1 cc de mi...
Les plats du monde : direction Amérique du Nord !

Les plats du monde : direction Amérique du Nord !

13 votes

Marre des plats traditionnels? Ptitchef est là pour vous faire partir à l'aventure de nouvelles saveurs culinaires. Dans cette article découvres les saveurs de l’Amérique du nord, avec les Etats-unis, le Canada et le Mexique

Recette Queue de lotte à l'américaine

Queue de lotte à l'américaine

11 votes, 1 commentaire
Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile10 minutes10 minutes
Ingrédients: - 4 queues de lotte - 1 oignon - 2 échalotes - 1 gousse d'ail - 200 ml de coulis de tomate (ou concentré de tomate) - 1 verre de vin blanc sec (ou de ...
Recette Biscuits américains (ou sugar cookies)

Biscuits américains (ou sugar cookies)

10 votes, 1 commentaire
VégétarienSans fruit à coque
Goûterfacile100 kcal32 minutes
Ingrédients: Pour une quinzaine de biscuits : - 2 1/2 cup de farine (313 g en arrondissant un peu!) - 3/4 teaspoon de sel (ou 1/4 de cuillère à café) - 1 1/2 stick...
Recette Le mac'n cheese (célèbre gratin de pâte américain)

Le mac'n cheese (célèbre gratin de pâte américain)

9 votes, 1 commentaire
Platfacile10 minutes50 minutes
Ingrédients: 100 g de macaronis (pour moi ; coquillettes), 250 ml de lait, 2 càc de farine, 1/2 càc d'ail semoule, 255 g de cheddar râpé, De la chapelure, 10...
Recette Encornets farcis aux amandes, sauce américaine

Encornets farcis aux amandes, sauce américaine

5 votes, 1 commentaire
Platfacile20 minutes2 minutes
Ingrédients: - 8 encornets de 10 à 12 cm environ - 300 g de farce à tomate - 100 g d'amandes en poudre - 1 oeuf - 2 beaux oignons - 2 cuillères à soupe d'huile d'...
Recette Pumpkin pie, tarte au potiron de thanksgiving day...

Pumpkin pie, tarte au potiron de thanksgiving day...

2 votes, 1 commentaire
Dessertfacile713 kcal1 h, 10 m
Ingrédients: - 1 pâte bisée ou sablée ou feuilletée - 750 g de purée de potiron, ou citrouille, ou potimarron, ou butternut - 100 g de sucre brun, ou vergeoise bru...
Recette Les véritables cookies américains

Les véritables cookies américains

1 vote
VégétarienSans fruit à coque
Dessertfacile298 kcal45 minutes
Ingrédients: 250gr. de farine. 15gr. d’édulcorant en poudre. 1 cuillère à café d’édulcorant liquide (ou 250gr. de sucre semoule). 2 bouchons d’extrait de vanille. ...
Recette Pain américain à la farine de maïs.

Pain américain à la farine de maïs.

1 vote, 1 commentaire
VégétarienSans fruit à coque
Autrefacile325 kcal35 minutes
Ingrédients: - 75 g de farine - 100 g de farine de maïs - 1 pincée de sel - 1 cuillère à soupe de levure - 17.5 cl de lait - 1 oeuf - 25 g de farine - 1 cuillère ...
Recette Recette des bagels (pains américains)

Recette des bagels (pains américains)

1 vote
Autrefacile924 kcal35 minutes
Ingrédients: Pour 6 ou 7 bagels: - 600 g de farine T65 - 4 cuillère à soupe d’huile - 2 cuillère à soupe de sucre - 1/2 cuillère à café de sel - 15 cl d’eau tiède ...
Recette Cheese cake léger vanille/framboise biscuit chocolat/speculos

Cheese cake léger vanille/framboise biscuit chocolat/speculos

1 vote
Dessertfacile20 minutes50 minutes
Ingrédients: - 250 g de fromage blanc à 20% de matière grasse - 120 g de crème fraîche épaisse - 4 oeufs - 80 g de sucre cristal - 50 g de sucre glace - 1 paquet d...
Recette Filet américain, cornet de frites

Filet américain, cornet de frites

1 vote
Platfacile10 minutes12 minutes
Ingrédients: - 600 g de filet ou contrefilet de boeuf coupé à la feuille - 1 jaune d'oeuf cru - 2 cuillères à café de worcestershire sauce - 2 cuillères à café de ...
Recette Langoustines à l'américaine...

Langoustines à l'américaine...

1 vote
Entréefacile455 kcal40 minutes
Ingrédients: - 1 kg de queues de langoustines - environ 15 échalotes - 1/2 verre de Cognac - 2 petites boîtes de tomates pelées - 1 petite bouteille de vin blanc -...
Recette Muffins américains

Muffins américains

1 vote
VégétarienSans fruit à coque
Autrefacile526 kcal30 minutes
Ingrédients: - 225 g de farine - 1 sachet de levure chimique - 1 pincée de sel - 70 g de beurre - 70 g de sucre - 1 oeuf - 200 g de yaourt - 5 cl de lait - 100 g d...
Recette Sandwich américain

Sandwich américain

27 votes, 7 commentaires
Autrefacile10 heures5 minutes
Ingrédients: - 1 baguette tradition (clic) - 3 tranches de jambon - beurre - sauce piment, ketchup, mayonnaise ou moutarde - gruyère râpé - frites...
Recette Pain de viande américain (meatloaf)

Pain de viande américain (meatloaf)

14 votes, 2 commentaires
Platfacile447 kcal55 minutes
Ingrédients: 850 gr de viande hachée (porc et veau ou au choix) 2 oignons 2 gousses d'ail 2 carottes 1 branche de cèleri 50 gr de beurre 2 càs de sauce worcestersh...
Recette Pizza américaine !

Pizza américaine !

9 votes
Platfacile600 kcal1 h, 5 m
Ingrédients: Pour la 1 pâte à pizza épaisse : 400 g de farine 20 cl d'eau (2x10) 5 cl de lait 20 g de levure de boulanger 1 c.à.s d'huile d'olive 1 c.à.c de ...



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