Cheeseburger, le célèbre burger que tout le monde aime!

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Plat
facile
18 min

Difficile de faire plus emblématique que le cheeseburger. Un pain brioché moelleux, un steak haché bien saisi, une tranche de cheddar fondante, quelques rondelles de cornichon et la combinaison incontournable ketchup–moutarde… Rien de compliqué, juste les bons ingrédients assemblés comme il faut. C’est le genre de recette qui plaît à tout le monde, parfaite pour un repas rapide ou une soirée burgers maison. Servi avec des frites bien croustillantes (ou des potatoes!) c’est un classique dont on ne se lasse jamais ;)

Ingrédients

1

Accompagnement:

Matériel

  • 1 poêle

Préparation

Préparation10 min
Cuisson8 min
  • Cheeseburger, le célèbre burger que tout le monde aime! - Préparation etape 1Toaster le pain si souhaité pendant 1 à 2 minutes au grille pain.
    Hacher l'oignon finement. Couper le cornichon en petits morceaux.
  • Cheeseburger, le célèbre burger que tout le monde aime! - Préparation etape 2Faire cuire le steak haché à la poêle pendant 4 minutes de chaque côté.
    * Vous pourrez utiliser le steak de votre choix, frais ou surgelé (le temps de cuisson sera différent).
  • Cheeseburger, le célèbre burger que tout le monde aime! - Préparation etape 3Placer la base du pain sur une assiette. Répartir les oignons hachés sur la base du pain.
  • Cheeseburger, le célèbre burger que tout le monde aime! - Préparation etape 4Recouvrir avec le steak haché cuit puis avec la tranche de cheddar.
  • Cheeseburger, le célèbre burger que tout le monde aime! - Préparation etape 5Ajouter la moutarde américaine, le ketchup et les rondelles de cornichons.
  • Cheeseburger, le célèbre burger que tout le monde aime! - Préparation etape 6Refermer avec le haut du pain et c'est déjà prêt! A déguster accompagné de frites, potatoes ou coleslaw ;-)

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FAQ ❓

Quel pain utiliser pour réaliser un cheeseburger?

Vous pourrez utiliser un bun brioché. Si vous souhaitez faire des petits pains à burger vous-même, la recette est juste ici.
Nous avons utilisé un steak haché de bœuf. Vous pourrez utiliser la viande de votre choix et même la remplacer par un haché végétal (notre recette est aux haricots rouges)! Il est possible d'utiliser un steak haché surgelé pour réaliser cette recette, le temps de cuisson va varier, cuisez-le plus longtemps :-).

Quel fromage utiliser?
Nous avons utilisé des tranches de cheddar mais vous pourrez y mettre aussi n'importe quel fromage en tranche que vous aimez, comme de la mimolette par exemple.
Les sauces mythiques du cheeseburger sont un mélange de ketchup et de moutarde américaine. Pas de panique, vous pouvez très bien remplacer l'une ou l'autre, ou même les deux pour mettre votre sauce préférée :-).
Evidemment, quand on pense au cheeseburger, on s'imagine directement le déguster avec des frites. Les meilleurs l'accompagneront de potatoes, et les plus audacieux choisiront le coleslaw. Quoi qu'il en soit, personne ne jugera votre choix d'accompagnement alors n'hésitez pas à faire cette recette de frites de patates douces par exemple.
Au dessus du cheddar, ajoutez un autre steak haché et une autre tranche de cheddar et poursuivez la recette.
Au dessus du cheddar, ajoutez un autre steak haché, une autre tranche de cheddar, encore un autre steak haché et encore une autre tranche de cheddar et poursuivez la recette.
C'est facile: réalisez la même recette, mais sans cheddar!

Equipement

plaque de cuisson

À savoir

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Questions

Photos des membres

Juliette HessJuliette Hess
Je créé du contenu culinaire chez Ptitchef depuis plus de 7 ans.
J'adore voyager et découvrir des nouveaux plats, tester de nouvelles tendances culinaires et aller découvrir des nouveaux restaurants.
Je suis fan des pâtes sous toutes leurs formes ❤ des nouilles udon aux tagliatelle, j'adore les cuisiner et même les faire maison!
Je suis actuellement en train de préparer, filmer et photographier votre future recette et j'espère qu'elle vous plaira!

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