Mini burger italiens

Ingrédients

pour les buns:

• 1 sachet de levure de boulanger
• 40cl de lait entier
• 450g de farine
• 2 cac de sel
• 40g de sucre en poudre
• 80g de beurre mou

pour la garniture:

• 600g de boeuf haché
• 200g de mozzarella à cuire
• 1 poignée de roquette
• 1 petit pot de sauce tomate
• sel et poivre