Ptitchef

Mini hamburgers pour l'apéritif

Apéritif
8 parts
20 min
45 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 8
1 et 1/2 cuillère à café de levure sèche

600 g de farine T 55

1 cuillère à café de sel

1 cuillère à soupe de sucre


185 ml de lait

125 ml d' eau

30 g de beurre

Préparation

  • Mettre tous les ingrédients dans la machine à pain dans l'ordre préconisé par le constructeur et lancer le programme pâte.
  • Couvrir d'un linge et laisser lever environ 45 minutes, la pâte doit doubler de volume.
  • Verser la pâte sur le plan de travail fariné.Couper des pâtons de 25 gr.
  • Les rouler en boules et les mettre dans des moules à tartelettes et laisser lever 30 minutes.

Photos

Mini hamburgers pour l'apéritif, photo 1Mini hamburgers pour l'apéritif, photo 2
C Cuisine et délices



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L, 02/02/2018

L

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