Buns / pains à hamburgers et chicken burgers

Ingrédients

Pour 4 buns:

• 250 g de farine blanche
• 150 ml d'eau tiède dans la recette originale
• 1 cuillère à café de sel
• 1 sachet de levure déshydratée
• 1 cuillère à soupe de sucre
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• graines de sésame pour la décoration

Pour 4 chicken burgers:

• 2 belles escalopes de poulet
• 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol
• 2 cuillères à soupe de polenta
• 1 cuillère à soupe de graines de sésame
• 1 oeuf + 2 cuillère à soupe de lait
• 1 tomate
• 8 tranches de gouda
• 4 cuillères à café de moutarde à l'ancienne