Préparer la sauce en mélangeant tous les ingrédients.
Saler et poivrer le boeuf et ajouter la sauce Worcestershire. Mélanger et former deux boulettes. Les aplatir pour former deux steaks et les passer dans la chapelure.
Préchauffer le four à 180°C.
Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle. Y faire griller les steaks des deux côtés.
Tartiner les bases et les chapeaux des pains de sauce.
Disposer une tranche de fromage, le steak, une tranche de bacon, une tranche de fromage, 4 mini-épis de maïs. Refermer les burgers et enfourner une dizaine de minutes.
Les sortir du four, ajouter la salade et les tomates.
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