Tomate coeur de boeuf au bacon poêlé et à la ricotta, façon burger
Tomate coeur de boeuf au bacon poêlé et à la ricotta, façon burger
Voilà une recette idéale pour un repas rapide à préparer et à manger ! Le fait de poêler le bacon fait ressortir le goût de la tomate et de la ricotta, c'est un délice !
La faire cuire 5 min à feu moyen dans 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, côté chair. Saler et poivrer les deux moitiés.
Faire dorer les tranches de bacon dans la même poêle.
Déposer le fond de la tomate dans un plat à gratin puis, 1 cuillère à café de ricotta et quelques herbes, puis 1 tranche de bacon et renouveler jusqu'à ce qu'il n'y en ait plus.
Recouvrir avec le chapeau et enfourner quelques minutes à 200°.
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