Le pains burger ultra leger

Name: Le pains burger ultra leger
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 10
Cuisine: Fr
Ingredients: 65 ml eau tiède; 200 ml lait tiède; 60 g sucre semoule; 45 g huile ou beurre fondu; 750 g farine; 2 oeufs; 1 cuillère à soupe levure boulangère; graines de sésame pour décor

Des petits pains bien moelleux et tendres pour vos hamburgers! De plus, ils sont ultra-légers et faciles à digérer!

Autre

10 parts

45 min

20 min

facile

347 Kcal

(4.4/5 - 12 votes)
4
73

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

65 ml eau tiède
200 ml lait tiède
60 g sucre semoule
45 g huile ou beurre fondu
750 g farine
2 oeufs
1 cuillère à soupe levure boulangère
graines de sésame pour décor

Coût estimé: 2.06€ (0.21€/part)

Préparation

Diluez la levure dans un peu de lait.
Mettez la farine dans un saladier, creusez un puits et y mettez la levure, diluez avec un peu de lait, ajoutez les autres ingrédients sauf le beurre et travaillez la pâte très bien, ajoutez le beurre et retravaillez, laissez lever de volume, dégagez et ré-travaillez.
Étalez avec le rouleau pâtissier à 1 cm ou un doigt, coupez des rondelles avec l'emporte pièce ou un bol de soupe, couvrez et laissez lever.
Enduisez les rondelles de jaune d’œuf, saupoudrez de graines de sésame et mettez au four 20 minutes à 180°.

Vous avez fait cette recette ?
Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef

Signaler une erreur dans le texte de la recette