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Peut être congelé
Conservation au réfrigérateur
Ptitchef.com 
Bonjour avec quel alcool ou cocktail servir ces petits burgers svp?
Réponse:Vous pouvez les accompagner de vin blanc sec ou d'un cocktail, sachant qu'il s'agit d'un apéritif, beaucoup d'alcools peuvent convenir :)
Bonjour, je voudrais savoir si je peux congeler les petits burger avant de les garnir ? merci d'avance pour votre réponse
Réponse:Oui, vous pouvez les congeler, et les décongeler avant de les garnir
Où peut-on trouver les petits pics avec drapeaux ? Merci
Réponse:Bonjour, nous les avons faits maison en imprimants les drapeaux et en les collants sur des cure dents. Vous pourrez sinon en trouver sur internet.
Bonjour à tous Très bonne recette testée pour la première fois hier. Une réussite.
Réponse:Merci !
Réponse Ptitchef:Super, merci !
Bonsoir Ma pâte était trop sèche. Merci.
Réponse:Bonsoir, n'hésitez pas à ajouter un peu de lait dans ces cas là. Merci pour le retour !
Bjr quelle est le diamètre de l'emporte pièce merçi
Réponse:Bonjour, l'emporte pièce fait 5 cm de diamètre.
J'ai de la levure fraiche c'est quoi la quantité par rapport a un sachet de levure de boulanger
Réponse:En général on multiplie par 3 la quantité de levure sèche pour avoir la quantité de levure fraîche. Il vous faut donc ici environ 15 gr de levure fraîche.
Bonjour, faut-il les servir chaud ou froid ? Merci
Réponse:C'est selon vos goûts :)
Les mini burgers apero es ce que je peu les faire la veille sans les garnir et cmment les garder moelleux
Réponse:Bonjour, vous pouvez effectivement préparer les pains burger la veille, gardez-les dans une boite hermétique afin de les garder moelleux et qu'ils ne sèchent pas. Bonnes fêtes !
Quel poids doit faire un mini burger environ ?
Réponse:Bonjour, il devrait faire environ 25 gr
1) Peut-on les congeler avec la garniture ? 2) Si oui à la 1, combien de temps remettre au four ? 3) Quel est le prix approximatif de 15 petits burgeur ? Merci d'avance !
Réponse:Bonjour, je ne vous conseillerais pas de congeler les burgers garnis, seulement les pains à la rigueur. Les petits pains burger vous coûteront environ 1,50 €, difficile à dire pour la garniture.
Si on veut les faire à l'avance combien de jours maxium et peut on les conserver dans des sacs congélation svp?
Réponse:Vous pouvez préparer et cuire les petits pains puis les congeler si vous souhaitez. Sinon, préparez les 1 jour à l'avance maximum, sinon il perdront leur moelleux.
Bonjour, est ce que je peux préparer ma pâte la veille et donc la laisser monter toute la nuit? je vais les garnir au nutella pour le goûter d'anniversaire de mon fils! Merci!
Réponse:Vous pouvez faire la pâte la veille et la faire lever eu réfrigérateur toute la nuit (étape 3) et reprendre le lendemain à l'étape 4. Comme la pâte sera froide il mettront un peu plus longtemps pour la seconde pousse
Bonjour, peut on congelés les burger ?
Réponse:Vous pouvez congeler les petits pains cuits.
Bonjour, recette miniburger excellente. Pensez-vous que ces mini burger apero peuvent se congeler ? Je souhaiterai préparer moi même d'avance un maximum de chose pour une grande fête anniv. Merci d'avance
Réponse:Le pain peut se congeler. Le burger complet c'est plus difficile, ca dépend si la garniture supporte bien la congélation.
Bonjour,j'ai réalisé la pâte ,elle a bien levé mais elle colle je ne peut pas la manipuler peut être je devrais rajouter de la farine? pour pouvoir l'étaler...Merci
Réponse:Je vous dirais d'abord d'essayer de la mettre au frais 30 minutes, ajouter de la farine après risque de changer la texture.
Bonjour je voudrais savoir quel est la taille de vos petits cercles pour les burgers ??
Réponse:Dans la recette l'emporte pièce fait 5cm. Vous pouvez utiliser un emporte pièce entre 4 et 5 cm ou même un petit verre pour faire les decoupes
En respectant le temps et les mesures ma pâte est très sèche pourquoi ,.?14
Réponse:Ca peut dépendre de la chaleur ou de l'humidité. Si la pate est trop sèche vous pouvez ajouter 1 cuillère à soupe d'eau lors de la préparation.
Bonjour. Les pains doivent être chauds pour les garnir ?
Réponse:Non, ils doivent être refroidis pour les garnir.
Bonjour vous faites pousser et découpez à l'emporte pièce ensuite, jusque là pas de soucis, mais que faite vous des chutes de pates ?? si on reconditionne ( re mélange pour re -étaler) ... elle re-tombe ??? peut-on encore s'en re-servir pour d'autres pains ? Merci
Réponse:On s'en sert pour d'autres pains en re mélangeant et étalant à nouveau.
J'ai de la farine du moulin assez seche donc 7cl d'eau pour un resultat parfait
toujours un succe !!!
Merci pour cette fabuleuse recette! Mes petits burgers ont rencontré un franc succès!! À refaire et à rerefaire!
Très bonne recette , facile à faire.
Fait et refait ^^ moi j en garni avec de la crème de foie que je coupe à l emporte pièce et j ajoute soit de la confiture d oignon ou confiture de figue et chaque fois cela fait son petit effet
Très facile a faire et très joli
j'ai faite cette recette et nickel tous mes invités épater il croyait que je les avait acheter et NON
J'adore, par contre j'ai essayé mes burgers sont un peut raplapla mais j'ai du trop étalé la pâte je vais refaire cette semaine merci encore c'est géniale.
Pour les repas de fêtes je fais des miniburger pour les enfants plaisir assuré et ils mangent bien
=
Ces burgers sont 1000 fois meilleurs faits maison! 
Mister Thot Burgers, le Food truck de Theotime dans les Vosges 
Pour l'apéritif, fondez de plaisir pour nos gougères inratables! 
Merci Gribouille !