Pour un encas facile, rapide et extra croustillant, prenez l'option panini ! Ici, on a associé les saveurs du chorizo à celles de l'emmental, le tout sur une base de sauce tomate parfumée à l'origan :-) Plus que 5 minutes de cuisson à attendre et c'est prêt ! Bon appétit ;-)
Préparer la sauce : mélanger le coulis de tomate, l'huile d'olive, l'origan et le sel. Sur une moitié de pain à panini, étaler la moitié de la sauce. Garder le reste pour l'autre moitié tout à l'heure.
Ajouter les tranches de chorizo.
Ajouter les tranches d'emmental, puis la mâche et la roquette.
Étaler le reste de la sauce sur l'autre moitié du pain à panini et refermer le sandwich. Faire cuire environ 5 minutes dans une machine à panini. Et voilà !
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