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Sandwich au jambon et fromage frais et sandwich au thon

Plat
4 parts
15 min
25 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 4
8 tranches de pain de mie complet

1 coeur de laitue sucrine lavée

2 grandes tranches de jambon frais

100 g de brousse de brebis

25 g de yaourt de brebis nature

un bouquet de ciboulette

1 trait de jus de citron

sel et poivre du moulin

8 tranches de pain de mie nature

1 boite de thon

1 grosse carotte

1 fromage frais de brebis

50 g de tomme de brebis

2 cuillères à soupe d'huile de colza

sel et poivre du moulin

Préparation

  • Dans un bol, mélangez la brousse de brebis et l'yaourt à la fourchette.
  • Lavez et ciselez la ciboulette, mélangez-la au fromage, ajoutez le citron, salez et poivrez à votre goût. Tartinez chaque tranche de pain avec cette préparation.
  • Sur une tranche, recouvrez de feuilles de salade, puis recouvrez de jambon blanc dégraissé. Recouvrez d'une seconde tranche.
  • Dans un saladier, râpez la carotte, ajoutez le thon égoutté et écrasé à la fourchette, puis le fromage frais de brebis.
  • Mélangez à la fourchette, assouplissez le tout avec l'huile de colza. Ajoutez la tomme de brebis coupée en petits morceaux, salez et poivrez à votre goût.

Photos

Sandwich au jambon et fromage frais et sandwich au thon, photo 1Sandwich au jambon et fromage frais et sandwich au thon, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

MeursaultBourgogne, Blanc
IrancyBourgogne, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge



Commentaires des membres:

njoh, 07/10/2016

Esquis

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13/12/2012

Pas extract

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