Sandwich au jambon et fromage frais et sandwich au thon

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Plat

4 parts

moyen

40 min

555 Kcal

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Ingrédients

• 8 tranches de pain de mie complet
• 1 coeur de laitue sucrine lavée
• 2 grandes tranches de jambon frais
• 100 g de brousse de brebis
• 25 g de yaourt de brebis nature
• un bouquet de ciboulette
• 1 trait de jus de citron
• sel et poivre du moulin
• 8 tranches de pain de mie nature
• 1 boite de thon
• 1 grosse carotte
• 1 fromage frais de brebis
• 50 g de tomme de brebis
• 2 cuillères à soupe d'huile de colza
• sel et poivre du moulin

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Préparation

• Dans un bol, mélangez la brousse de brebis et l'yaourt à la fourchette.
• Lavez et ciselez la ciboulette, mélangez-la au fromage, ajoutez le citron, salez et poivrez à votre goût. Tartinez chaque tranche de pain avec cette préparation.
• Sur une tranche, recouvrez de feuilles de salade, puis recouvrez de jambon blanc dégraissé. Recouvrez d'une seconde tranche.
• Dans un saladier, râpez la carotte, ajoutez le thon égoutté et écrasé à la fourchette, puis le fromage frais de brebis.
• Mélangez à la fourchette, assouplissez le tout avec l'huile de colza. Ajoutez la tomme de brebis coupée en petits morceaux, salez et poivrez à votre goût.

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