Tartines au jambon et au thon pour plateau TV

Préparation

• Couper le pain en tranches, griller ces tranches, les frotter avec la gousse d'ail.
• Peindre avec un peu d'huile d'olive, frotter avec la tomate coupée en 2 et poser 1/2 tranche de jambon, poser dessus une olive verte.
• Pour l'autre tartine, dans un bol, mélanger le thon, le surimi hachée, l'échalote, la macédoine, la mayo, la sauce anglaise.
• Toaster les tranches de pain également, frotter avec de l'ail, poser des feuilles de salade, la préparation au thon et surmonter avec une asperge.