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Tartines de rillettes de thon

Entrée
6 parts
20 min
25 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 6
1/

1 boite de thon moyenne

2 cuillères à café de jus de citron

fromage frais

sel poivre ciboulette et/ou persil frais en été

en Hiver Origan séché

2/

1  boite de thon moyenne

2 cuillères à soupe de mayonnaise


1 cuillère à café de moutarde forte/ 2 cuillères si demi-forte

sauce curry


le thon

3/

1  boite de thon moyenne

3 cuillères à café de vinaigre balsamique

2 cuillères à soupe de mayonnaise

1 pincée de thym

poivre ,

Préparation

  • 1/ Émiettez le thon, ajoutez le fromage frais jusqu'à obtenir un mélange onctueux et pas trop liquide.Ajoutez au mélange le citron. Assaisonner avec le sel,le poivre et les herbes choisies.
  • Une préférence personnelle va à la ciboulette associé à un peu de persil. Mettre au réfrigérateur.
  • 2/ Ajoutez la mayonnaise, la moutarde. Vous devez obtenir une pâte onctueuse et pas trop liquide. Ajoutez la sauce curry. La meilleur façon de doser est de goûter. Ajoutez au mélange la ciboulette finement coupée. Assaisonner avec le poivre.Mettre au réfrigérateur.
  • 3/ Émiettez le thon, ajoutez le thym et mélangez.Ajoutez le vinaigre balsamique au thon, mélangez bien.
  • Ajoutez la mayonnaise jusqu'a obtenir un mélange onctueux.Assaisonner seulement avec du poivre.
  • Mettre au réfrigérateur pour que le mélange soit bien frais au moins 1 heure.

Accord vin : Que boire avec ?

MeursaultBourgogne, Blanc
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
TavelVallée du Rhone, Rosé


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