Blettes au thon à la méridionale

Ingrédients

• 1 botte de blettes
• 2 boîtes de thon au naturel
• 20 olives vertes et noires
• 4 ou 5 filets d'anchois
• 1 cuillère à soupe bombée de concentré de tomate
• 1 gros oignon
• 3 gousses d'ail
• Huile d'olive
• 1 cuillère à café l'origan