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Jeunes pousses de blettes au yaourt et au curry

Plat
2 parts
15 min
30 min
facile
475 Kcal

Ingrédients

2
Coût estimé: 4.67 (2.34€/part)

Préparation

  • Faire cuire les pommes de terre non épluchées dans l'eau salée.
  • Faire revenir dans l'huile les jeunes pousses de blettes émincées, feuilles et côtes comprises.
  • Bien remuer durant 10 minutes à feu assez vif, couvrir et prolonger la cuisson à feu doux durant 10 minutes.
  • Ajouter le curry et bien mélanger pour que l'épice se mêle aux blettes.
  • Hors du feu, ajouter le yaourt, poivrer et saler selon son goût.
  • Pour le service, présenter les pommes de terre accompagnées des jeunes pousses de blettes au yaourt et au curry.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (634g)
Calories: 475Kcal
  • Glucides: 73.1g
  • Lipides: 9.9g
  • Gras sat.: 1.8g
  • Protéines: 17g
  • Fibres: 11.2g
  • Sucre: 9.4g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 14
Sans gluten Sans gluten
Végétarien Végétarien
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Beaujolais blanc Beaujolais, Blanc
Graves blanc Bordeaux, Blanc
Montagny Bourgogne, Blanc

Questions:






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