Pour les macarons spicy: Dans un bol, mélanger le mascarpone, le fromage aux fines herbes et la ciboulette. Saler légèrement. Placer dans une poche à douille et douiller sur 5 macarons spicy. Recouvrir du macaron jumeau.
Pour les macarons curry: Dans un bol, mélanger le mascarpone, le fromage aux fines herbes, le confit de poivrons et le pimenton. Saler légèrement. Placer dans une poche à douille et douiller sur 5 macarons curry. Recouvrir du macaron jumeau.
Laisser reposer au frais jusqu'au moment de servir.
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Les macarons topissimes tant pour leur visuel que pour leur goût. C'est la première fois que je dégustais des macarons salés. Ceci dit, ils sont tout de même sucrés car dans la recette du macaron, on ne peut quand même pas remplacer le sucre par le sel! Perso, je conseille d'en proposer 2 par personne, un de chaque sorte. Plus, cela devient un peu trop sucré. Toutes les infos sur mon blog, miamponpon
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