Mini madeleines au curry

Name: Mini madeleines au curry
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 oeufs; 60 g de beurre; 20 g de gruyère râpé; 1 cuillère à café de curry; 75 g farine; 1/2 sachet de levure

Apéritif

moyen

25 min

161 Kcal

Ingrédients

2 oeufs
60 g de beurre
20 g de gruyère râpé
1 cuillère à café de curry
75 g farine
1/2 sachet de levure

Coût estimé: 1.97€ (0.33€/part)

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson10 min

Préchauffer le four à 210°C. Faire fondre le beurre dans une casserole. Casser les œufs en séparant les jaunes des blancs.
Dans un autre saladier, mélanger la farine, la levure et ajoutez les jaunes. Fouetter les blancs d'oeufs, sans les monter, puis incorporer les au mélange précédent.
Ajouter le beurre fondu et mélanger, ajouter le fromage râpé, puis le curry. Verser la pâte dans des minis moules à madeleines, enfourner 5 minutes à 10 minutes.