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Saucisse au curry - Currywurst!

La "Curry-Wurst" est le croque monsieur allemand. peu importe là où vous êtes vous pouvez la réaliser !
Plat
4 parts
10 min
1 heure
facile

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Prenez des tomates cerises, coupez les en deux et faites les confire avec un peu d'huile et des gousses d'ail à 100° pendant 1,5 heures. Enlevez ensuite la peau.
  • Etape 2 - Saucisse au curry - Currywurst!
    Mettez les tomates confites dans une casserole, ajoutez un peu de Balsamico Bianco et du ketchup.
  • Etape 3 - Saucisse au curry - Currywurst!
    Ajoutez un peu de Worcestershire Sauce, de sauce soja, beaucoup de curry et relevez avec un peu d'esplette.
  • Etape 4 - Saucisse au curry - Currywurst!
    Griller les saucisses blanches de chaque côté.
  • Etape 5 - Saucisse au curry - Currywurst!
    Coupez les saucisses en morceaux et ajoutez les à la sauce.
  • Pour l'accompagnement, juste cuire des pommes de terre coupé avec un peu d'huile d'olive au four ( comptez juste 30 minutes à 220°).

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Aligot saucisse



Photos

Saucisse au curry - Currywurst!, photo 1
Saucisse au curry - Currywurst!, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Minervois Languedoc-Roussillon, Rouge
Bourgogne rouge Bourgogne, Rouge
Arbois rouge Jura, Rouge

Questions:






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