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Riz au poulet et saucisses au curry

Plat
4 parts
10 min
15 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 cuisse et entrecuisse de poulet rôties



2 gousses d'ail

petits pois


nuoc mam

1 paquet de saucisse au curry

Préparation

  • Cuire le riz dans de l'eau bouillante légèrement salée. En fin de cuisson, ajouter 2 poignées de petits pois, égoutter et rincer à l'eau froide.
  • Faire revenir l'oignon et l'échalote dans un peu d'huile, laisser cuire quelques minutes puis ajouter l'ail en rondelles.
  • Ajouter le poulet puis arroser de nuoc mam et ajouter le riz, retourner, cuire quelques minutes de plus et ajuster en sel avec le nuoc mam.

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne rougeBourgogne, Rouge
Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge





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