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Recette aux saucisses

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De Toulouse ou de Strasbourg, fumée ou aux herbes, la saucisse se cuisine de mille et une façons. La saucisse pur porc est avant tout l'ingrédient majeur pour un barbecue convivial. Elle est aussi l'alliée indispensable d'un plat plus traditionnel tel que le petit salé aux lentilles, le cassoulet ou encore la potée auvergnate. Très apprécié par les enfants, le célèbre saucisse purée remporte toujours un franc succès. Sur le pouce à glisser dans un hot dog ou pour l'apéritif avec les minis roulés ou en cake, la saucisse est incontestablement irrésistible et pleine de ressources.

Recette Comment cuire une saucisse de morteau à l'eau?

Comment cuire une saucisse de morteau à l'eau?

(15 votes), (2) , (12)
Plat facile -- 312 kcal
Ingrédients: 1 saucisse de Morteau
Recette Aligot saucisse

Aligot saucisse

(8 votes), (3) , (753)
Plat moyen 50 min 1105 kcal
Ingrédients: 1 kg de pommes de terre 1 c. à café de sel 1 c. à café de sel 1 c. à café de poivre 1 gousse d'ail 250 gr de crème fraîche épaisse 400 gr de tomme...
Recette Saucisse de morteau et lentilles mijotées

Saucisse de morteau et lentilles mijotées

(5 votes), (1) , (140)
Plat facile 1 h 10 m 312 kcal
Ingrédients: 1 saucisse de Morteau 500gr de lentilles vertes 4 tranches de lard (épaisses ou 8 tranches fines) 1 oignon 1 clou de girofle 1 branche de céleri 3...
Recette Pâtes à la citrouille et chair à saucisse

Pâtes à la citrouille et chair à saucisse

(3 votes)
Plat facile 35 min 601 kcal
Ingrédients: 180 g de pâtes 100g de chair à saucisse 230 g de citrouille 10 g de parmesan râpé 25 g de vin blanc Huile d'olive (au goût) Oignon (au goût) Brins...
Recette Risotto à la saucisse et au 'nduja, le plat parfait pour les amoureux de piquant !

Risotto à la saucisse et au 'nduja, le plat parfait pour les amoureux de piquant !

Plat facile 35 min 684 kcal
Ingrédients: 700 ml de bouillon de légumes 180 gr de riz carnaroli (ou riz à risotto classique) 50 gr de 'nduja 1 cuillère à soupe de concentré de tomate 40 ml...
Que faire avec l'épaule de porc?

Que faire avec l'épaule de porc?

(7 votes)

L'épaule de porc est composée de plusieurs parties: la palette, la noix de hachage et le jambonneau. Ces parties sont réputées pour confectionner des tas de recettes gourmandes... Savourez!

Recette Saucisses momies - halloween

Saucisses momies - halloween

(43 votes), (11) , (1209)
Entrée facile 30 min 426 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 10 saucisses Sauce moutarde (pour les yeux)
Recette Saucisses au vin blanc

Saucisses au vin blanc

(30 votes), (10) , (1695)
Plat facile 35 min 517 kcal
Ingrédients: 6 chipolatas 1 oignon 50 cl de vin blanc sec huile d'olive
Recette Saucisses caramélisées pour l'apéro

Saucisses caramélisées pour l'apéro

(3 votes), (1) , (435)
Apéritif facile 50 min 306 kcal
Ingrédients: 6 saucisses 1 c. à soupe d'huile 1 c. à soupe de sauce soja 2 c. à soupe de miel
Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
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Recette Mini pâtés de pâques

Mini pâtés de pâques

(53 votes), (16) , (2891)
Entrée facile 40 min 304 kcal
Ingrédients: 2 pâtes feuilletées 12 oeufs de caille 300 gr de chair à saucisse 1 oignon 1 gousse d'ail 1 petite botte de persil 2 jaunes d’oeuf Sel Poivre
Recette Tomates farcies faciles et rapides

Tomates farcies faciles et rapides

(31 votes), (12) , (2602)
Plat facile 1 h 25 m 284 kcal
Ingrédients: 6 belles tomates 500 gr de chair à saucisse 1 oignon 1 gousse d'ail 1 c. à soupe de riz sel poivre persil
Associer fruits et légumes, c’est super tendance, et on vous explique tout dans les actus food de la semaine !

Associer fruits et légumes, c’est super tendance, et on vous explique tout dans les actus food de la semaine !

Banane et avocat, orange et carotte ou encore fraise et betterave, vous allez voir de plus en plus ce genre d'association dans les nouveautés produits! Aujourd'hui, on vous parle de fruits et légumes, mais aussi de saucisses et de bière! C’est parti!

Recette Scotch eggs - œufs panés à l'écossaise

Scotch eggs - œufs panés à l'écossaise

(24 votes), (10) , (1286)
Plat facile 30 min 450 kcal
Ingrédients: 4 oeufs 250 gr de chair à saucisse 1 petit oignon 1 gousse d'ail 1 c. à café de moutarde sel poivre farine chapelure 2 oeufs battus
Recette Fleurs feuilletées aux knackis

Fleurs feuilletées aux knackis

(19 votes), (10) , (1756)
Apéritif moyen 30 min 236 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 4 saucisses de Strasbourg 1 oeuf
Recette Hot dogs ensanglantés d'halloween

Hot dogs ensanglantés d'halloween

(12 votes), (5) , (218)
Plat facile 14 min 476 kcal
Ingrédients: 6 saucisses de Strasbourg 6 pains à hot dogs 6 c. à soupe de sauce ketchup
Recette Pates à la sauce 'nduja, l’un des plus célèbres produits du sud de l'italie!

Pates à la sauce 'nduja, l’un des plus célèbres produits du sud de l'italie!

(8 votes), (3) , (393)
Plat facile 20 min 532 kcal
Ingrédients: 200 g de rigatoni 50 gr de 'nduja (saucisse de porc épicée) 200 ml de purée de tomates 1/2 oignon rouge (taille moyenne) Huile d'olive extra vierge...
Recette Banh bao, petites brioches à la vapeur

Banh bao, petites brioches à la vapeur

(7 votes), (3) , (788)
Plat Difficile 2 h 20 m 410 kcal
Ingrédients: La pâte à Bao : 390 gr de farine 15 gr de levure de boulanger fraîche (ou 1 sachet) 1/2 c. à café de sel 1 c. à café de sucre 2 c. à soupe d'huile...
Recette Tajine de bœuf et légumes

Tajine de bœuf et légumes

(6 votes), (3) , (1009)
Plat facile 1 heure 299 kcal
Ingrédients: 150 gr de saucisses de boeuf 90 gr de boulettes de boeuf 3 pommes de terre moyennes 3 carottes 3 navets 1 oignon rouge 70 gr de concentré de...
Recette Sauce bolognaise, la vraie recette !

Sauce bolognaise, la vraie recette !

(33 votes), (19) , (2640)
Accompagnement facile 2 h 30 m 338 kcal
Ingrédients: 250 gr de boeuf haché 250 gr de chair à saucisse 100 gr de pancetta 1 oignon 1 carotte 1 branche de céleri 125 ml de vin rouge 500 gr de pulpe de...
Recette Spiro dogs, des hot dogs faits maison

Spiro dogs, des hot dogs faits maison

(7 votes), (437)
Plat moyen 2 h 20 m 799 kcal
Ingrédients: 280 gr de farine 1 c. à soupe de sucre 1 c. à café de sel 10 gr de levure de boulanger fraîche 90 ml de lait 60 ml d'eau 30 gr de beurre 6...
Recette Tomates farcies mais pas a la chair a saussisse

Tomates farcies mais pas a la chair a saussisse

(1 vote), (6)
Entrée facile 30 min 20 min
Ingrédients: 4 grosses tomates à farcir 300 g de viande de boeuf cuite 2 échalotes + une pignée d'oignons frits tout prêt 1 petite poignée d'herbes de provence...
Recette Lentilles vertes du puy à la saucisse de morteau

Lentilles vertes du puy à la saucisse de morteau

(40 votes), (10) , (1345)
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 300 g de lentilles vertes du Puy 1 saucisse de Morteau 2 pommes de terre 1 à 2 carottes 1 oignon thym, laurier, clou de girofle
Recette Rougail saucisse, lentilles de cilaos et son riz

Rougail saucisse, lentilles de cilaos et son riz

(30 votes), (9) , (202)
Plat facile 15 min 55 min
Ingrédients: Rougail saucisses 4 grosses saucisses fumés 2 oignons 3 tomates 3 gousses d'ail 1 piment thym, persil, sel et poivre Les lentilles 200 g de...
Recette Pâtes à la sauce tomate, saucisse et graines de fenouil

Pâtes à la sauce tomate, saucisse et graines de fenouil

(30 votes), (5) , (618)
Plat facile 20 min 25 min
Ingrédients: 100 ml huile olive 1 oignon haché finement 1 gousse d'ail écrasée 900 g tomates fraîches hachées grossièrement 400 g saucisse de porc de bonne...
Recette Saucisse de toulouse au chou pointu

Saucisse de toulouse au chou pointu

(28 votes), (7) , (61)
Plat facile 45 min 373 kcal
Ingrédients: du chou quelques échalotes de lard de porto blanc e de vin blanc du sel du poivre de l'espelette des saucisses de Toulouse
Recette Gratin de crozets, poireaux et saucisse de morteau

Gratin de crozets, poireaux et saucisse de morteau

(19 votes), (2) , (792)
Plat moyen 2 heures 514 kcal
Ingrédients: * 200g de crozets Alpina * 1 saucisse de morteau * 3 poireaux * 2 échalotes * 1 noix de beurre * 40cl de crème fraîche * 60g de comté * 1 pincée...


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