Timbale de rigatoni au four à la saucisse, à la béchamel et à la mozzarella
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Le plat de pâtes qui arrive à table et fait tout de suite son petit effet ! Avec ses rigatoni dressés à la verticale, sa sauce généreuse à la chair à saucisse, sa béchamel bien crémeuse et sa mozzarella fondante, cette timbale a tout du plat convivial qu’on adore partager. À la découpe, on découvre un cœur moelleux, bien gratiné et ultra gourmand. Parfaite pour un repas du dimanche, un déjeuner en famille ou une belle occasion, cette recette demande un peu de montage, mais reste vraiment accessible. Et une fois servie bien chaude, avec le fromage qui fond et la sauce qui enrobe les pâtes, difficile de ne pas se resservir !
Ingrédients
4
Pour la béchamel :
Matériel
- Moule à charnière de 20 cm
- Casseroles
- Fouet
- Passoire
- Planche à découper
- Couteau