Gratin de macaronis à la saucisse : vite, rapide & bon !

Name: Gratin de macaronis à la saucisse : vite, rapide & bon !
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 5
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 petit bouquet de persil; 3 cuillères à soupe d'huile; 350g de chair à saucisse; 300g de macaronis (poids sec); 30g de beurre; 50g de fromage râpé; 2 jaunes d'oeuf; sel; poivre

Plat

facile

25 min

613 Kcal

Une recette simple, économique, rapide et très bon accompagné d'une bonne salade verte.

Ingrédients

1 petit bouquet de persil
3 cuillères à soupe d'huile
350g de chair à saucisse
300g de macaronis (poids sec)
30g de beurre
50g de fromage râpé
2 jaunes d'oeuf
sel
poivre

Coût estimé: 5.21€ (1.04€/part)

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson15 min

Préchauffez le four à 150°.
Faites chauffer l'huile dans une poêle. Faites y revenir la chair à saucisse en remuant constamment avec une fourchette pour l'émietter.
A la fin de la cuisson, ajoutez le persil ciselé et réservez.
Faites cuire les pâtes "al dente", égouttez les et mélangez les soigneusement à la chair à saucisse. Salez et poivrez.
Beurrez un grand plat à gratin. Versez y la préparation, saupoudrez le dessus de fromage râpé et des jaunes d'oeufs battus en omelette et enfournez pour 10 à 15 minutes.