Gratin équilibré et vite cuisiné

Name: Gratin équilibré et vite cuisiné
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: Paupiette de veau; Pomme de terre ou pour moi igname; des carottes; des courgettes; des haricots vert fins; fromage; de l'ail , des oignons; thym, persils; sel, poivre,; cumin

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Plat

facile

45 min

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson30 min

Préchauffez le four à 200°C.
Mettre à cuire les ignames ou le pommes de terre à l'eau ou à la vapeur.
Assaisonnez la viande avec le sel, le poivre et l'ail.
Mettre le tout dans le plat de cuisson sur un lit d'oignon et enfournez dans le four en position grill pour 10 minutes environ, juste le temps d'obtenir une coloration.
Faire un petit assaisonnement avec les épices et un peu d'huile et mélangez avec les carottes, les courgettes, les haricots.
Écrasez les ignames.
Mettre dans la plat de cuisson sur la viande, tout d'abord les carottes bien tasser, ensuite les courgettes, puis les haricots bien recouvrir de la purée d' ignames ou de pommes de terre, parsemez de fromage mettre en papillote enfournez durant 20 minutes.

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NNadine971

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