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Saucisses de toulouse en gratin

Plat
4 parts
15 min
40 min
facile
598 Kcal

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Piquer les saucisses, les saisir 4 minutes à la poêle. Les retirer.
  • Faire dorer les oignons dans une sauteuse,a jouter le concentré de tomate, puis les tomates concassées égouttées , les haricots rouges, 2 pincées de thym, le bouillon, et laisser mijoter 5 min à feu doux.
  • Peler et laver les pommes de terre, les couper en fines rondelles, et les plonger 5 minutes dans de l'eau bouillante salée. Les égoutter.
  • Mettre les saucisses dans un plat à gratin, recouvrir de la sauce, et finir par une couche de lamelles de pommes de terre en les chevauchant. Saler, arroser d'un peu d'huile.
  • Cuire 40 minutes au four à 200°.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (514g)
Calories: 598Kcal
  • Glucides: 54.5g
  • Lipides: 26.8g
  • Gras sat.: 9.6g
  • Protéines: 29.5g
  • Fibres: 9.7g
  • Sucre: 10.1g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 19
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté

Photos

Saucisses de toulouse en gratin, photo 1
Saucisses de toulouse en gratin, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne rouge Bourgogne, Rouge
Beaujolais rouge Beaujolais, Rouge
Régnié Beaujolais, Rouge

Questions:






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