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Gratins de pain perdu aux fruits rouges

Dessert
6 parts
30 min
20 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
L'équivalent d'une baguette rassie

Du lait

20 cl de crème liquide entière

Du sucre


Un bol de fruits rouges surgelés

De la liqueur de framboise

Préparation

  • Couper le pain en cubes et le mettre dans un saladier. Y verser du lait et laisser le pain boire le lait quelques heures (en rajouter si nécessaire). Remuer de temps en temps.
  • Quand le pain est bien imbibé, rajouter un peu de lait, la crème liquide, le sucre et les œufs battus.
  • Bien mélanger le tout. Ajouter la liqueur et les fruits rouges et mélanger à nouveau.
  • Répartir le mélange dans les ramequins et faire cuire à four chaud à 180°C jusqu'à ce que le gratin prenne une jolie couleur caramel.
  • Laisser tiédir et servir avec une boule de glace à la vanille par dessus, et déguster!
L la cuisine de choupinette choupie

Accord vin : Que boire avec ?

Macvin du JuraJura, Rouge
Champagne roséChampagne, Rosé
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge





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