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GRATIN AUX MAROILLES

Plat
8 parts
45 min
35 min
facile
517 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 8



1 petit pot de crème fraiche

Du Maroilles (250 gr ou plus en fonction du goût)

1 verre de bouillon de poulet

1 c.c ( ou 1 c.s) de sucre brun

De l’huile d’olive

Du thym frais.

Préparation

  • Épluchez, et coupez les pommes en gros dés.
    Faites-les cuire à moitié dans de l’eau salée.
    Épluchez les oignons et coupez-les en demi-rondelles
    Faites-les revenir dans de l’huile d’olive et le sucre.
    Laissez confire à feu doux pendant une vingtaine de minutes.
    Saupoudrez d’un peu de thym frais.
    Coupez les courgettes en petits dés.
    Faites revenir dans de l’huile d’olive.
    Parsemez d’un peu de thym.
    Mélangez les pommes de terre avec la crème fraiche
    Versez la moitié des pommes de terre dans un moule ou un plat allant au four.
    Couvrez d’oignons
    Parsemez de morceaux de fromage
    Couvrez avec les courgettes.
    Finissez avec la dernière couche de pommes de terre.
    Mettez dessus le reste de fromage.
    Versez dessus le bouillon.
    Saupoudrez de thym
    Faites cuire dans un four préchauffé à 180°
    Sortez votre gratin du four quand le dessus est bien doré.
    A la sortie du four, versez dessus un filet d’huile d’olive.
    Dégustez.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 360g
Calories: 517Kcal
  • Glucides: 30.4g
  • Lipides: 30.3g
  • Gras sat.: 18.7g
  • Protéines: 29.3g
  • Fibres: 3.6g
  • Sucre: 7g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 19
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

GRATIN AUX MAROILLES, photo 1GRATIN AUX MAROILLES, photo 2GRATIN AUX MAROILLES, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
Alsace GewurztraminerAlsace, Blanc
PomerolBordeaux, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

maggy02, 08/11/2009

!!

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zoola, 07/11/2009

C'est excellent, bravo

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nadine31, 06/11/2009

Un gratin qui vaut le détour, je vous le promets.

(0) (0) Signaler
doudine
doudine, 06/11/2009

Voila une bonne recette, gratin et maroille, hum...

bises, Doudine

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