Ptitchef

Gratin dauphinois au chèvre (petit billy)

Entrée
6 parts
10 min
60 min
facile
Pour faire manger du navet à vos convives.

Ingrédients

Nombre de parts: 6

2 navets longs (500g)

150 g de jambon en dés

20 g de pignon

100 g de petit billy

20 cl de lait concentré non sucré demi-écrémé

20 g de parmesan

lait écrémé

sel

Préparation

  • Mélanger le chèvre avec le lait concentré (au besoin mixer).
  • Couper en tranches fines les pommes de terre et les navets.
  • Mettre un peu de lait écrémé au fond du plat à gratin.
  • Disposer les tranches de pommes de terre et de navet en alternant.
  • Entre chaque couche mettre un peu de crème au fromage, des dès de jambon, sel et poivre.
  • Continuer ainsi jusqu'à épuisement et finir par un voile de parmesan et les pignons.
  • Enfourner 1 heure à 200°.
L Ligne et papilles - blog de cuisine

Photos

Gratin dauphinois au chèvre (petit billy), photo 1Gratin dauphinois au chèvre (petit billy), photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Jurançon secSud-Ouest, Blanc
Champagne BlancChampagne, Blanc
Touraine sauvignonCentre - Val de loire, Blanc


Vidéo associée

YouTube



Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Gratin dauphinois original
Gratin dauphinois original
5 parts
55 min
facile
2.8 / 5
Recette Gratin dauphinois
Gratin dauphinois
4 parts
1h5m
facile
4.1 / 5
Recette Gratin de chou-fleur
Gratin de chou-fleur
5 parts
55 min
facile
4.2 / 5

Recettes

A lire également

Un petit-déjeuner à la françaiseUn petit-déjeuner à la françaiseCéréales pour le petit déjeuner : choix rapide et facile ?Céréales pour le petit déjeuner : choix rapide et facile ?15 recettes pour mélanger le chèvre et le miel15 recettes pour mélanger le chèvre et le miel

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Le camembert, vous l'aimez...
Votez