Ptitchef

Blette à la saucisse

Pour les fans de la saucisse, lancez-vous. Une recette de blette à la saucisse. Une recette qui change pour un résultat satisfaisant!
Plat
4 parts
15 min
35 min
facile
510 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 5.05 (1.26€/part)

Préparation

  • Coupez les côtes de blettes en tronçons de 4 à 5 cm et faites-les cuire à l’eau bouillante salée et additionnée du jus de citron. Rafraîchissez-les et égouttez-les.
  • Préparez une sauce à gratin : faites un roux avec le beurre la farine et versez dessus le bouillon laissez cuire 10 à 15 minutes ajoutez la crème fraîche et assaisonnez.
  • Dans un plat à gratin disposez les côtes de bettes ajoutez les saucisses détaillées en rondelles recouvrez le tout de sauce parsemez de comté râpé et faites gratiner. Accompagnez d’une salade.

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Aligot saucisse


P ptitchef_generic

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (359g)
Calories: 510Kcal
  • Glucides: 11.1g
  • Lipides: 42g
  • Gras sat.: 23.9g
  • Protéines: 20.7g
  • Fibres: 1.8g
  • Sucre: 1.7g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 20
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté

Accord vin : Que boire avec ?

Minervois Languedoc-Roussillon, Rouge
Beaujolais blanc Beaujolais, Blanc
Bourgogne rouge Bourgogne, Rouge



Commentaires des membres:

31/10/2013

Excellent moi qui n'aime pas les blettes habituellement.

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