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Coquillettes aux saucisses fumées sauce au fromage

Plat
6 parts
15 min
20 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
2 tasses de pâtes courtes

12 saucisses fumées coupées en biseaux

1 conserve de champignons bouton égouttée

1 grosse tomate hachée grossièrement

1 oignon haché

1 1/2 tasse de cube de fromage velveeta

2 cuillères à soupe de lait

1/2 cuillère à thé d'ail en pot

1 cuillère à thé de thym

1 cuillère à thé de basilic

1/2 cuillère à thé de poudre chili

persil frais ou séché

Huile d'olive

Poivre

Préparation

  • Dans un chaudron, faire cuire les pâtes et égoutter.
  • Dans une grande poêle avec un peu d'huile d'olive, faire revenir les oignons, les champignons, l'ail et la tomate quelques minutes.
  • Ajouter les morceaux de saucisses, baisser le feu à mi-vif et laisser cuire encore quelques minutes et remuer de temps en temps.
  • Entre temps, dans un bol allant au micro-onde, mettre les cubes de fromage velveeta avec les 2 cuillères à soupe de lait et faire chauffer pour faire fondre le fromage 2-3 minutes à high.
    Mélanger 1 fois durant la cuisson.
  • Remettre les pâtes dans le chaudron, ajouter le mélange de saucisses et légumes et verser la sauce au fromage bien chaude et bien mélanger.
  • Laisser reposer 2-3 minutes et servir.

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne rougeBourgogne, Rouge
Beaujolais rougeBeaujolais, Rouge
Mâcon VillageBourgogne, Rouge





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