Ptitchef

Sauce à spaghetti à la tomate et à la saucisse de Liza Frulla

Plat
4 parts
15 min
15 min
facile
1106 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 26.26 (6.56€/part)

Préparation

  • Dans une grande marmite, faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive à feu assez vif. Ajouter les saucisses italiennes coupées en morceaux pour les faire brunir, puis la viande hachée en diminuant quelque peu l'intensité du feu.
  • Incorporer enfin les tomates, les épices italiennes, le jus de tomate, l'eau et le sucre. Dès que ça commence à bouillir, diminuer à feu doux et cuire lentement à découvert pendant 1 1/2 heure environ.
  • Ajouter le persil et le basilic frais et assaisonner de sel et de poivre noir au goût.

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Aligot saucisse


Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (891g)
Calories: 1105Kcal
  • Glucides: 15.2g
  • Lipides: 60.4g
  • Gras sat.: 19g
  • Protéines: 119g
  • Fibres: 9.1g
  • Sucre: 11.4g
  • ProPoints: 28
  • SmartPoints: 29

Accord vin : Que boire avec ?

Minervois Languedoc-Roussillon, Rouge
Bourgogne rouge Bourgogne, Rouge
Gaillac blanc Sud-Ouest, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

lulu, 22/11/2021

Excellente !

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13/01/2013

Tres bonne recette

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