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~saucisses fumées aux tomates~
Belle petite recette délicieuse pour un dîné facile et nourrissant, une belle façon de servir les saucisses fumées autre que les hot-dogs.
Ingrédients
Nombre de parts: 6
1 tasse de riz
1 à 2 branches de
céleri haché
5 gros champignons frais coupés en morceaux
1 petit poivron rouge haché
1 cuillère à table de beurre ou margarine ou huile (huile d'olive)
1 boîte de 28 onces de
tomates en conserve
1 boîte de 10 onces de crème de tomates
Sel
1 cuillère à thé de basilic séché (ou basilic frais haché)
Préparation
- Faire cuire le riz selon les instructions
- Entretemps, faire revenir céleri et oignon dans le beurre.
- Ajouter tomates écrasées et leur jus ainsi que la crème de tomates.
- Couper les saucisses en morceaux; ajouter au mélange.
- Assaisonner de sel, poivre et basilic.
- Laisser mijoter à feu doux durant 15 minutes.
- Servir sur le riz cuit.
Photos
Accord vin : Que boire avec ?
Bourgogne rougeBourgogne, Rouge
Beaujolais rougeBeaujolais, Rouge
RégniéBeaujolais, Rouge
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