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Tomates farcis aux saucisses italiennes

Plat
6 parts
5 min
70 min
facile
185 Kcal
Si on sert cette recette avec du riz, on peut le mettre dans le fond du plat avant de déposer les tomates, le riz cuira avec le jus de cuisson des tomates.

Ingrédients

Nombre de parts: 6
6 tomates, le chapeau coupé, et évidées

300 g de chair à saucisses (3 saucisses)

1 oignon jaune émincé

4 bonnes cuillères à soupe de persil haché

2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon

sel et poivre

Préparation

  • Dans un chaudron, faire revenir la chair à saucisses sans y ajouter de la matière grasse.
    Y ajouter l'oignon émincé et faire dorer. Ajouter la chair de tomates coupée en petits morceaux (on ne met pas la partie dure).
  • Laisser mijoter quelques minutes.
  • Ajouter le persil et la moutarde.
  • Assaisonner au gout et bien mélanger.
  • Remplir les tomates avec cette garniture et remettre les chapeaux.
  • Cuire à 350 F (180 C ) pendant 1 h.
M Ma cuisine de tous les jours

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (120g)
Calories: 185Kcal
  • Glucides: 2.2g
  • Lipides: 14.4g
  • Gras sat.: 4.8g
  • Protéines: 10.7g
  • Fibres: 1g
  • Sucre: 1.7g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 6
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne rougeBourgogne, Rouge
Beaujolais rougeBeaujolais, Rouge
RégniéBeaujolais, Rouge





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