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Champignons farcis à la chair à saucisse et fromage

Name: Champignons farcis à la chair à saucisse et fromage
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 5
Cuisine: fr
Ingredients: 5 champignons; 350 à 400 g de chair à saucisse; 2 gousses d'ail; 1 échalote; 20 g de persil; 40 g de parmesan râpé; 40 g d' emmenthal râpé; quelques feuilles de basilic; 1 oeuf

Entrée

5 parts

15 min

40 min

facile

Champignons farcis à la chair à saucisse et fromage

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Une préparation de Champignons farcis, que vous pouvez servir en entrée ou en repas léger et délicieux avec une bonne salade.

Ingrédients

Nombre de parts: 5

5 champignons

350 à 400 g de chair à saucisse

2 gousses d'ail

1 échalote

20 g de persil

40 g de parmesan râpé

40 g d' emmenthal râpé

quelques feuilles de basilic

1 oeuf

Préparation

Préchauffer le four à 200 °.
Oter le pied du chapeau du champignon.
Eplucher l'ail, l' échalote et laver le persil et les feuilles de basilic.
Déposer tous ces ingrédients dans un mixer et ajouter les pieds de champignons.
Mixer grossièrement le tout.
Dans un saladier, verser le contenu du mixer, la chair à saucisse, l' œuf et le parmesan.
Malaxer.
Garnir les chapeaux des champignons de cette farce.
Déposer les champignons dans un plat allant au four.
Parsemer d' emmenthal râpé.
Cuire durant 30 à 40 minutes.

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