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Saucisses fumées aux tomates

Plat
6 parts
30 min
15 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
1 tasse de riz ( moi 2 tasses de riz car 1 tasse de riz pour 6 portions c'est pas beaucoup selon moi)

1 à 2 branches de céleri haché

1 oignon haché

5 gros champignons frais coupés en morceaux (mon ajout)

1 petit poivron rouge haché (mon ajout)

1 c. à table de beurre ou margarine ou huile (moi huile d'olive)

1 boîte de 28 onces de tomates en conserve

1 boîte de 10 onces de crème de tomates

Sel et poivre au goût

1 c. à thé de basilic séché (moi basilic frais haché)

1 livre de saucisses fumées ( 1 paquet)

Préparation

  • Faire cuire le riz selon les instructions

    Entretemps, faire revenir céleri et oignon dans le beurre

    Ajouter tomates écrasées et leur jus ainsi que la crème de tomates

    Couper les saucisses en morceaux; ajouter au mélange

    Assaisonner de sel, poivre et basilic

    Laisser mijoter à feu doux durant 15 minutes

    Servir sur le riz cuit

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne rougeBourgogne, Rouge
Beaujolais rougeBeaujolais, Rouge
RégniéBeaujolais, Rouge





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